白露，是“二十四節(jié)氣”中的第十五個節(jié)氣，秋季第三個節(jié)氣，干支歷申月的結(jié)束與酉月的起始。斗指癸，太陽達(dá)黃經(jīng)165度，于公歷9月7-9日交節(jié)。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。時至白露，基本結(jié)束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，它是秋季中悶熱轉(zhuǎn)向涼爽的轉(zhuǎn)折節(jié)點(diǎn)。進(jìn)入白露節(jié)氣后，夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替，冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降溫幅度。
“白露”代表著由熱轉(zhuǎn)涼，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落、成熟，而在季節(jié)轉(zhuǎn)化過程中，豐收的秋季帶給了人們與健康有關(guān)的食物以及民俗。據(jù)《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。白露后，天高云淡、氣爽風(fēng)涼，晝夜溫差較大，早晨與夜間會有絲絲的涼意。
俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這句話的意思是表示，處暑還會熱，每天需要用一盆水洗澡，在過了十八天，到了白露節(jié)氣，就不能赤膊露體了，會著涼受寒。
白露即為典型的秋季氣候，容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。預(yù)防秋燥的方法很多，可適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如參類（如人參、沙參、西洋參）、百合、杏仁、川貝等。
春捂秋凍是一條經(jīng)典的養(yǎng)生保健要訣。當(dāng)然，秋凍并非人人皆宜。糖尿病患者、體質(zhì)較弱的老人和兒童、心腦血管疾病患者、慢性支氣管炎患者、哮喘病患者和關(guān)節(jié)炎患者都不適合“秋凍”。